·
Cómo utilizar la Salsa de Soja, eterno dilema… Japonesa o China
La Salsa de Soja es un condimento oriental que se usa de manera extensiva tanto en la comida china como en la japonesa. Y también forma parte principal de la gastronomía de otros países asiáticos como Thailandia, Filipinas o Singapur, donde la salsa de ostras y la salsa teriyaki son igualmente valoradas. En la cocina china se…
