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Sushi: Clases y cómo reconocerlos
El sushi se ha convertido hoy en día en una elaboración presente en multitud de establecimientos, restaurantes, celebraciones y hasta en casa, pero ¿qué es el sushi?, ¿es siempre sinónimo de pescado crudo? Se estima que el origen del sushi se remonta a un periodo entre el siglo tercero y quinto antes de Cristo en…
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¿Sabes qué significa maki?
Si nos atenemos al origen etimológico, maki (rollo, 巻き) viene de maku (巻く) -enrollar en japonés-. El origen del maki Si bien se atribuye su invención a los monjes budistas en el siglo XIII, si buscamos en los libros cuándo se menciona por primera vez, hay que mirar en Delicias de las montañas y mares…
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¿Cuántas calorías tienen un makizushi ?
Sin lugar a dudas, los makis despiertan pasiones a base de arroz, alga nori y rellenos varios. Y, como es natural, algunos de sus fans se preocupan por el aporte calórico que entrañan. Te damos los datos para que sepas cuántas calorías encierran cada uno de ellos: Maki de anguila: 100 g tienen 163 kcal.…
