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¿Cuántas calorías tiene cada pieza de sushi que te comes?
¿Es más sano cenar o comer sushi que otras opciones? Eso es lo que muchos pensamos cuando decidimos acudir a un restaurante japonés o pedir sushi a domicilio, pero no siempre esa afirmación es cierta. A pesar de que se trata de un plato nutricionalmente muy completo que contiene todos los macro-nutrientes necesarios para ser saludable…
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Pedir Sushi a domicilio en Madrid
¿Te apetece probar algo distinto? Ahora puedes pedir sushi a domicilio en Madrid en segundos desde nuestra nueva tienda online. Pedir comida japonesa online ahora es más fácil que nunca. Puedes pedir sushi a domicilio online en madrid directamente desde nuestra web. Únicamente tienes que escoger tu SushiOlé más cercano y elegir lo que te apetece. No olvides pasarte antes por…
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Como preparar un buen arroz para Sushi Express
Para evitar que el arroz preparado para sushi se seque, mantenlo cubierto con un trapo húmedo hasta el momento de usar… Ingredientes Seleccionar todos los ingredientes 500 gramos de arroz de sushi 7.5 centilitros de vinagre de arroz 37.5 gramos de azúcar granulada 1 pizca de sal de mar Preparación Limpia el arroz y colócalo…
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Conoces a Jiro, el mejor Chef de Sushi del Mundo
Jiro es un octogenario japonés tenaz, trabajador, perfeccionista, como muchos de sus compatriotas. Pero hay algo que hace a Jiro Ono una persona muy, muy especial. Él es, sin lugar a dudas, el mejor cocinero de sushi del mundo. Un auténtico Dios viviente en Japón donde regenta un minúsculo restaurante para 10 personas y con 3…
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Como disfrutar del Sushi cuando ya lo tienes en la mesa
Lo primero que debemos saber es el orden en que debemos atacar las diferentes variedades de sushi. Normalmente lo primero será el «sashimi», que no es propiamente sushi, sino pescado o marisco cortado de manera muy fina. Después será el turno de los «nigiri», piezas de arroz y pescado crudo unidas por una tira de alga…
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¿Conoces el yuzu?
El yuzu es un cítrico que crece en Asia Oriental. Tiene apariencia de una pequeña naranja, y es de color amarillo o verde. El sabor es parecido al de la toronja o pomelo, pero se confunde con el de la mandarina; sin embargo es raro que se coma la fruta. Se usa comúnmente como infusión,…
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Un atún para sushi alcanza los 2,7 millones de euros
Un atún rojo fue vendido este sábado por un precio récord de 333,6 millones de yenes (2,7 millones de euros/3,1 millones de dólares) en la tradicional primera subasta anual celebrada en la lonja de Tokio. La subasta de hoy ha sido especial porque además de saldarse con la marca histórica también ha sido la primera subasta anual celebrada en…
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Sushi: Clases y cómo reconocerlos
El sushi se ha convertido hoy en día en una elaboración presente en multitud de establecimientos, restaurantes, celebraciones y hasta en casa, pero ¿qué es el sushi?, ¿es siempre sinónimo de pescado crudo? Se estima que el origen del sushi se remonta a un periodo entre el siglo tercero y quinto antes de Cristo en…
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Descubre cómo preparar un auténtico sushi en casa!
Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón. Cada vez son más las chefs que hartas de clichés se lanzan a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que tienen que combatir la falacia de que la biología femenina no las hace adecuadas para prepararlo. Son muchas…
