·
Guía definitiva para disfrutar del Miso Shitake en SushiOlé Pozuelo
En el bullicioso panorama gastronómico de Pozuelo de Alarcón, donde las propuestas culinarias abundan, hay experiencias que van más allá de una simple comida. El Miso Shitake de SushiOlé es uno de esos tesoros culinarios que, a pesar de su aparente sencillez, representa a la perfección la filosofía gastronómica japonesa: respeto por los ingredientes, equilibrio…
·
Sopa Miso en SushiOlé: Fusión japonesa-española en el corazón de Pozuelo
En la vibrante escena gastronómica de Pozuelo de Alarcón, donde las tradiciones culinarias se entrelazan con innovadoras propuestas, la Sopa Miso de SushiOlé emerge como un auténtico embajador de la esencia japonesa. Este caldo reconfortante, servido en el acogedor ambiente de Centro Plaza Urbis, representa el perfecto equilibrio entre autenticidad oriental y calidez mediterránea que…
·
El Quinto Sabor
Se pronuncia “amamí”, significa algo así como “delicioso” y es el quinto sabor, el umami fue descubierto en 1906 por el químico japonés Kikunae Ikeda, quien descubrió en el alga kombu una fuente importante de glutamato monosódico, responsable de una sensación gustativa ni dulce, ni agria, ni salada, ni amarga. La existencia del umami como…
